鱼跃龙门餐饮管理有限责任公司鱼跃龙门巫山烤全鱼风味独特，保持活鱼独有的鲜香口感，使用新鲜活鱼，现点现杀。烤全鱼它采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺，经过炭火烤制而成，由于每条鱼都是现烤，充分保持了烤鱼的炭香味，皮酥肉嫩，口味深远，独特又不失传统，十几种的口味，各个口感别致。
     鱼跃龙门烤全鱼风味独特，保持活鱼独有的鲜香口感，使用新鲜活鱼，现点现杀。烤全鱼它采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺，经过炭火烤制而成，由于每条鱼都是现烤，充分保持了烤鱼的炭香味，皮酥肉嫩，口味深远，独特又不失传统，十几种的口味，各个口感别致。
鱼跃龙门巫山烤全鱼吸取了传统烧烤的优点和特色;鱼跃龙门巫山烤全鱼巧妙地迎合了顾客的求新求异消费心理;鱼跃龙门巫山烤全鱼独创了复合调料和特色烤酱应用于烧烤中;鱼跃龙门巫山烤全鱼烤出来的食品色泽金黄，酥脆爽口，外酥里嫩，骨里透香，香气扑鼻，吃后唇齿留香，回味悠长。鱼跃龙门巫山烤全鱼是一种突破传统的全新餐饮模式，已经被越来越多的追求健康、时尚、个性消费的消费者所接受。消费者在鱼跃龙门巫山烤全鱼的店里就可以体验地道口味的菜品、酒水、以及周到的服务风格，完全让鱼跃龙门巫山烤全鱼的客人置身异域风情之中。